Minyak ikan; Cas no .: 8016-13-5

Barangan

Spesifikasi

Penampilan

Cecair kuning cahaya

Bau

Sedikit bau yang mencurigakan

Warna (Gardner)

Kurang daripada atau sama dengan 5

Asid eicosapentaenoic

Lebih besar daripada atau sama dengan 18.0%

Asid docosahexaenoic

Lebih besar daripada atau sama dengan 12.0%

Jumlah omega -3- asid

Lebih besar daripada atau sama dengan 35.0%

Asid eicosapentaenoic(sebagai Tg)

Lebih besar daripada atau sama dengan 160mg/g

Asid docosahexaenoic(sebagai Tg)

Lebih besar daripada atau sama dengan 100mg/g

Jumlah omega -3- asid (sebagai Tg)

Lebih besar daripada atau sama dengan 300mg/g

Penyerapan(pada 233 nm)

Kurang daripada atau sama dengan 0.7

Nilai asid (mgkoh/g)

(dalam 10g minyak)

Kurang daripada atau sama dengan 1.0

Nilai Peroksida (MEQ/KG)

Kurang daripada atau sama dengan 5.0

Nilai iodin (GI2/100G)

Lebih besar daripada atau sama dengan 170

nilai p-anisidin

Kurang dari atau sama dengan 20

Totox

Kurang daripada atau sama dengan 26

Perkara yang tidak dapat ditiru

Kurang daripada atau sama dengan 1.5%

Ujian sejuk

3hr pada 0 darjah

Ollgomers

Kurang daripada atau sama dengan 1.5%

Memimpin

Kurang daripada atau sama dengan 0.08ppm

Arsenik

Kurang daripada atau sama dengan 0.1ppm

Kadmium

Kurang daripada atau sama dengan 0.1ppm

Merkuri

Kurang daripada atau sama dengan 0.1ppm

DDT(GC)

Kurang daripada atau sama dengan 0.05ppm

DDD(GC)

Kurang daripada atau sama dengan 0.05ppm

Dde(GC)

Kurang daripada atau sama dengan 0.05ppm

HCB(GC)

Kurang daripada atau sama dengan 0.05ppm

PCB(GC)

Kurang daripada atau sama dengan 0.09ppm

Dioksin seperti PCB(GLS DF)

Kurang daripada atau sama dengan 3pg/g

PCDD+PCDFS (Dioksin seperti+furans)(GLS DF)

Kurang daripada atau sama dengan 1pg/g

PCDD +PCDFS +Dioxin

-seperti PCB(GLS DF)

Kurang daripada atau sama dengan 10pg/g

Jumlah kiraan plat

< 1000CFU/g

Ragi & acuan

< 100cfu/g

E . coli

Negatif

Salmonella

Negatif

Staphylococcus aureus

Negatif