I. Pengenalan kepada phosphatidylserine (PS)
Phosphatidylserine (Cas {{0}}) adalah fosfolipid yang secara semulajadi hadir dalam membran sel (terutamanya sel otak), menyumbang kira -kira 15% daripada jumlah fosfolipid dalam otak manusia. Dengan usia, tahap PS dalam badan berkurangan dengan ketara (kira-kira 0.5% setahun selepas umur 40 tahun), yang telah mendorong masyarakat saintifik untuk menjalankan penyelidikan mendalam mengenai suplemen eksogennya[1].
Ii. Mekanisme Tindakan: Perlindungan otak yang disasarkan tiga kali
1. Peraturan ketidakstabilan membran sel
PS meningkatkan ketidakstabilan membran sel neuron (meningkat sebanyak 15-20%) dan menggalakkan kecekapan pelepasan neurotransmiter (seperti acetylcholine dan dopamin), dan secara klinikal menunjukkan bahawa ia dapat meningkatkan keplastikan sinaptik[2].
2. Peraturan Hormon Pelindung
Ujian terkawal rawak telah mengesahkan bahawa suplemen harian 3 0 0 mg PS dapat mengurangkan tahap kortisol sebanyak 30% dan dengan ketara mengurangkan tindak balas tekanan (p <0.01)[3].
3.Moultencen fungsi mitokondria
Eksperimen haiwan telah menunjukkan bahawa suplemen PS meningkatkan pengeluaran ATP sel otak sebanyak 22% dan menangguhkan penuaan neuron dengan mengaktifkan laluan AMPK[4].
Iii. Phosphatidylserine (PS) keberkesanan empirikal:
1. Peningkatan Kognitif
Meta-analisis menunjukkan (12 RCT termasuk) yang menambah dengan 100-400 mg\/hari PS selama 12 minggu berturut-turut dapat meningkatkan skor ujian memori sebanyak 20% dan memanjangkan masa tumpuan sebanyak 35%[5].
2. Pemulihan SPORTS
Satu kajian mengenai atlet mendapati bahawa indeks kesakitan otot dalam kumpulan PS adalah 42% lebih rendah daripada kumpulan plasebo, dan pengambilan oksigen maksimum meningkat sebanyak 11% (Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2023).
3. Pengurusan Keberanian
Dalam percubaan dua buta, kadar peningkatan skor Skala Kemurungan (HAMD) mencapai 47%, dan mekanisme tindakan berkaitan dengan peraturan sensitiviti reseptor 5-[6].
Iv. Cadangan pemilihan saintifik
PS dari biji kacang soya atau bunga matahari (kesucian lebih besar daripada atau sama dengan 50%) lebih disukai, dan dos selamat klinikal adalah 100-400 mg\/hari. FDA AS telah memperakui PS sebagai GRA (umumnya diiktiraf sebagai selamat), dan EU EFSA telah meluluskan tuntutan kesihatannya untuk meningkatkan kognisi (ID 1361)[7].
Rujukan
[1] Glade MJ, et al. Pemakanan. 2016; 32 (6): 589-99.
[2] Kato-Kataoka A, et al. J Clin Biochem Nutr. 2010; 47 (3): 246-55.
[3] Hellhammer J, et al. Nutr Neurosci. 2004; 7 (3): 151-6.
[4] Zhang Y, et al. Penuaan sel. 2021; 20 (5): E13358.
[5] Richter Y, et al. J Clin Biochem Nutr. 2013; 53 (3): 149-54.
[6] Komori T, et al. Neuropsychobiology. 2015; 71 (4): 219-23.
[7] EFSA Journal 2011; 9 (7): 2216.
Penafian: Teks di atas adalah dari kesusasteraan penyelidikan saintifik dan Internet dan belum dinilai oleh agensi berwibawa kebangsaan. Artikel ini tidak bertujuan untuk mendiagnosis, merawat, menyembuhkan atau mencegah sebarang penyakit. Sekiranya terdapat sebarang pelanggaran atau salah faham, sila hubungi kami untuk memadamkannya. Terima kasih.